Gå til første side   Gå til forrige side   1 2 Gå til neste side   Gå til siste side  
86602248-a2e3-4ad0-a5d9-6a6c92dd20b7
Mitt Italia
Mitt Italia
Forfatter: Di Fiore, Mariangela
Utgivelsesår: 2016
Språk: Norsk bokmål
Medietype: Bok
Kategori: Faglitteratur
Utgiver: Cappelen Damm
ISBN: 978-82-02-49870-2 9788202498702
Gi en vurdering Gi en vurdering Gi en vurdering Gi en vurdering Gi en vurdering Gi en vurdering Gi en vurdering Gi en vurdering Gi en vurdering Gi en vurdering
Beskrivelse:
I sin forrige bok, Min italienske bestemors kjøkken, fortalte Di Fiores sin egen families historie fra Napoli. Denne gang ønsker hun å fortelle også om andre mattradisjoner i Italia. For det gir egentlig ikke mening å bruke begrepet italiensk mat. De ulike regionene har alle en rik og karakteristisk matkultur med store variasjoner fra region til region. Til tross for de store regionale forskjellene, så er det den genuine matinteressen som knytter alle italienere sammen. For her dreier alt seg om mat. Det er det viktigste i livet, det alt kretser omkring. Man snakker om, diskuterer og lever for mat. Maten er selve Italias sjel. Og med dette som utgangspunkt pakket Mariangela og fotograf Josefin sekken og la i vei på en fantastisk matreise gjennom syv av Italias regioner. På veien møtte de herlige mennesker som brenner for mat og råvarer og som villig delte sin kunnskap og sine retter. Sauebonden Don Nicola fra Sicilia, pizzakongen Signor Michele i Napoli, kjøkkenvenninnene i Roma, slakteren Dario i Toscana, Nonna Adele i Bologna, Grevinnen i Venezia og nøttefamilien i Piemonte. Boka byr på tre ulike innfallsvinkler: 1 Innledninger som viser karakteristiske trekk ved hver enkelt region 2 Oppskrifter fra hver enkelt region 3 Portretter med representanter for hver sin matregion. Regionene som beskriver er altså Piemonte, Veneto, Emilia Romagna, Toscana, Lazio, Campania, og Sicilia. Buon appetito!

Tilgjengelighet

Loading...

Bøker av samme forfatter

a8487948-4c11-4f68-8c28-8361bd86ff3a
Forfatter: Di Fiore, Mariangela
c7a5e4a7-863e-4cb1-8129-7a4f7ae96e12
Forfatter: Di Fiore, Mariangela

Lignende emne/genre

556eddd6-604d-4b6a-9d0b-23732072d4a8
Forfatter: Fiorato, Marina
8c2d2acb-fcb1-4f55-9b53-828df678b69d
Forfatter: Romano, Lalla
2b5481e5-8a4f-4165-83bd-7c9584803d2f
Forfatter: Hornslien, Anders
606842ea-30a9-44b7-b7af-8882d4ca7869
def14e1b-2a0b-4bb8-b63b-0de93770dfb5
Forfatter: Demuynck, Sofie
7840ab25-1444-48ce-9e95-e68115e3814a
Forfatter: Montefiore, Santa
5cf14b35-8134-467d-b520-043c5af9ce71
Forfatter: Bocca, Fioly
93f7aeb6-92ba-4676-ab1d-40e2b9650041
Forfatter: Hall, Emylia
f3440b03-cdbc-438f-8d75-ae33e6e192bd
Forfatter: Webb, Katherine
49c83ff0-b712-4d26-9b73-62f882ee394c
Forfatter: Vinon, Raphaëlle
c868063a-36de-42a4-a343-a07eaa21fb72
Forfatter: George, Elizabeth
ec64e5e9-ea40-4b6b-bade-4844c11bcb27
Forfatter: Cognetti, Paolo
67e0c09b-62ab-48e3-910a-8272d57faad9
97335e1f-8de8-48c5-bd2a-ef3f58973c75
Forfatter: Bramblett, Reid
c3a4abde-b9cc-420e-902d-e9f8feefaf65
Forfatter: Garwood, Duncan
c9b171ea-4318-468f-b4e4-00268f96ba8e
Forfatter: Hornslien, Anders
618623c4-df8b-435a-84a2-fd259494cf65
c0934b75-e29c-40fc-b23e-d884af34bcab
Forfatter: Egeland, Tom
c1381d38-7677-4c3e-99b5-fdcb92569de6
Forfatter: Sapienza, Goliarda
28d7d023-e896-490b-b031-fa72d4eaafba
Forfatter: Di Pietrantonio, Donatella

Søk

Språkvelger